Bunga matahari tumbuh dalam berbagai warna dan ukuran. Tapi yang paling umum, bunga matahari hadir dengan kuntum kuning cerah yang meniru matahari dan kepala bunga yang "mengikuti" matahari.
Berikut beberapa makna bunga matahari dalam berbagai kebudayaan di dunia.
Baca juga: Mengenal Bunga Matahari, dari Asal Usul, Sejarah, Jenis, dan Manfaat
Genus bunga matahari Helianthus berasal dari dua kata dalam bahasa Yunani kuno, 'helios' yang mengacu pada matahari, dan 'anthos' yang berarti bunga.
Bahkan ada mitos Yunani kuno seputar bunga matahari, yang menjelaskan mengapa mereka selalu menghadap matahari.
Mitos mengatakan bahwa Clytie, seorang nimfa, memuja Apollo dan cemburu dengan cinta baru Apollo pada Leucothoe.
Ketika Clytie memberi tahu ayah Leucothoe tentang hubungannya dengan Apollo, dia mengubur Leucothoe hidup-hidup sebagai hukuman.
Baca juga: 12 Bunga yang Mirip Bunga Matahari, Tidak Kalah Cantik dan Menarik
Apollo, jelas marah dengan cobaan itu, mengubah Leuchothoe yang terkubur menjadi bunga matahari yang terus memuja Apollo, bahkan dalam bentuk bunga.
Sebagai bunga matahari, dia akan menyaksikan Apollo saat keretanya menggerakkan matahari melintasi langit setiap hari, dengan cara yang sama seperti bunga matahari yang menghadap ke matahari.