Apa yang Harus Dilakukan dengan Minyak Jelantah?

JAKARTA, KOMPAS.com - Minyak goreng adalah bahan yang selalu digunakan setiap hari di dapur untuk memasak ragam makanan. Namun, hal yang sering dipertanyakan banyak orang adalah bagaimana membuang minyak jelantah?

Dilansir The Spruce, Sabtu (14/1/2023) Anda dapat menyimpan minyak jelantah untuk digunakan kembali nanti.

Akan tetapi, jika minyak jelantah sudah tidak layak digunakan kembali atau Anda tidak menginginkannya, ada beberapa cara mudah dan aman untuk membuang minyak jelantah.

Baca juga: Cara Menyimpan Minyak Goreng agar Awet dan Tidak Bau Tengik

SHUTTERSTOCK/BEN BRYANT Ilustrasi minyak goreng untuk memasak.

1. Gunakan kembali minyak jelantah

Jika Anda berencana untuk segera menggoreng makanan secara rutin, Anda dapat menyimpan minyak jelantah untuk digunakan kembali.

Pertama, saring minyak melalui saringan kopi atau beberapa lapis kain katun tipis untuk menghilangkan partikel dan remah. Kemudian, tuangkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di tempat gelap hingga siap digunakan.

Penting untuk dicatat bahwa Anda harus menggunakan kembali minyak jelantah hanya sekali atau dua kali. Perhatikan dulu sebelum menggunakannya, jika berbau, maka jangan digunakan lagi.

Ingatlah bahwa setiap kali Anda menggunakan kembali minyak jelantah, maka minyak akan memburuk dan titik asapnya berkurang.

Baca juga: Bisakah Menyimpan Minyak Goreng di Kulkas? Ini Penjelasannya

2. Tuang ke wadah sekali pakai

Jika Anda ingin membuang minyak jelantah, biarkan hingga benar-benar dingin, lalu tuangkan ke dalam wadah yang tidak dapat didaur ulang dengan penutup dan buang ke tempat sampah.

Wadah umum yang tidak dapat didaur ulang yang berfungsi dengan baik termasuk karton susu dan wadah kertas berlapis lilin atau plastik serupa. Styrofoam dan wadah lainnya juga merupakan pilihan yang baik.

SHUTTERSTOCK/K-02 Ilustrasi minyak jelantah.

3. Dinginkan hingga padat

Jika Anda lebih suka membuangnya, Anda perlu membekukan atau mendinginkan minyak terlebih dahulu untuk mengeraskannya. Tuang minyak ke dalam kaleng bekas dan masukkan ke dalam freezer atau kulkas. 

Setelah minyak cukup padat untuk keluar dari kaleng dalam keadaan utuh, minyak siap dibuang ke tempat sampah.

Baca juga: Jangan Letakkan Minyak Goreng di Dekat Kompor, Kenapa?

Jika Anda memiliki tidak lebih dari satu cangkir minyak, tuangkan ke dalam cangkir kopi dan masukkan ke dalam kulkas. 

Saat mengeras, keluarkan dan buang ke tempat sampah dengan sendok. Kemudian bersihkan mug dengan tisu atau serbet bekas sebelum dicuci. 

Jika Anda memiliki sedikit minyak, minyak tersebut dapat dibuang dengan aman ke dalam kantong sampah plastik yang sudah terisi sebagian.

Pastikan untuk mendinginkan minyak goreng terlebih dahulu dan tutup kantongnya. Tisu dapur, sisa makanan, dan bahan penyerap lainnya membantu menahan minyak sehingga Anda tidak memiliki genangan minyak yang berpotensi bocor dari bagian bawah tas. 

Baca juga: 5 Benda di Rumah yang Bisa Dibersihkan dengan Minyak Zaitun

4. Kombinasikan dengan bahan lainnya

Sebelum dibuang, Anda bisa mencampur minyak dengan bahan penyerap seperti pasir kucing, pasir, dan serbuk gergaji, yang mudah menyerap cairan. 

Simpan minyak bekas di wadah bekas sampai waktunya mengosongkan kotak pasir; buang minyak ke dalam sampah sebelum dibuang. 

5. Daur ulang minyak jelantah

Beberapa gerakan atau lembaga memiliki program pengumpulan untuk mendaur ulang minyak jelantah menjadi biodiesel.

Biodiesel adalah bahan bakar pembakaran bersih yang digunakan di banyak jenis kendaraan bermotor dan dapat digunakan sebagai minyak pemanas.

Baca juga: Cara Membuat Cairan Pembersih Debu, Pakai Cuka dan Minyak Zaitun

SHUTTERSTOCK/AFRICA STUDIO Ilustrasi minyak jelantah.

Larangan membuang minyak jelantah

Ada beberapa larangan dalam hal membuang minyak jelantah Jangan menuangkan minyak ke saluran pembuangan atau kloset. 

Ini tidak hanya dapat menyumbat pipa Anda tetapi juga saluran pembuangan. Anda juga sebaiknya tidak menambahkan minyak jelantah ke septic tank, karena dapat menyumbat pipa dan, lebih buruk lagi, drainase. 

Air yang terkontaminasi minyak sulit terkadang tidak mungkin untuk diolah. Ini berarti pada akhirnya dapat mencemari saluran air setempat.

Jangan menuangkan minyak panas ke tempat sampah, karena dapat menarik serangga dan hewan pengerat serta menyebabkan masalah dengan tempat pembuangan sampah. 

Baca juga: Cara Membersihkan Tumpahan Minyak Goreng di Lantai

Anda juga tidak boleh membuang minyak jelantah ke tempat sampah atau tumpukan kompos. Lemak secara umum, tidak baik untuk kompos, dan minyak goreng hanyalah lemak.