Cara Membersihkan dan Merawat Panci Stainless Steel

JAKARTA, KOMPAS.com - Panci baja tahan karat atau stainless steel adalah perlengkapan memasak yang wajib dimiliki setiap dapur.

Panci stainless steel dapat memanaskan makanan dengan cepat dan merata, menahan panas dengan baik, tidak memerlukan peralatan khusus atau perawatan rumit seperti wajan besi, serta tahan lama. 

Baca juga: Cara Memilih Panci Presto yang Tepat agar Sesuai Kebutuhan

Selain itu, karena bahannya non-reaktif, Anda bisa memasak apa saja dalam panci stainless steel tanpa khawatir merusak permukaannya.

Namun, meski perlengkapan memasak stainless steel dirancang untuk menahan korosi dan karat, bahan ini tidak tahan terhadap kotoran serta perubahan warna yang terbakar.

Penggunaan sehari-hari dapat membuat panci stainless steel menimbulkan noda, noda air, dan bekas membandel lainnya.

Jadi, penting mengetahui cara membersihkan panci stainless steel dengan benar. Namun, sebelum mulai membersihkan, periksa terlebih dulu petunjuk produsen untuk mencuci panci dengan tapat.  

Baca juga: Mudah, Cara Membersihkan Panci Gosong dengan Garam

Meski banyak jenis peralatan masak yang aman dicuci menggunakan mesin pencuci piring, mencuci dengan tangan biasanya merupakan cara terbaik membersihkan panci stainless steel. 

Untuk menghindari bengkok, selalu biarkan peralatan masak mendingin sebelum membersihkannya.

Jangan pernah menggunakan alat abrasif, seperti sabut baja, atau pembersih kasar seperti pemutih atau pembersih oven pada panci baja tahan karat karena dapat merusak permukaan secara permanen. 

Nah, dilansir dari Better Homes and Gardens, Jumat (2/12/2022), berikut cara membersihkan panci stainless steel.  

Baca juga: Cara Menggunakan Panci Presto untuk Pertama Kalinya 

FREEPIK/USER15285612 Ilustrasi peralatan masak stainless steel.

Alat dan bahan yang dibutuhkan 

• Air yang berbusa.
• Spons nonabrasif.
• Spatula atau sendok kayu.
• Bubuk baking soda
• Pembersih komersial.

Gosok panci 

Untuk pembersihan sehari-hari, gosok panci stainless steel dengan air sabun panas dan spons nonabrasif. 

Kikis sisa makanan yang terjebak

Jika masih ada sisa makanan yang menempel, isi panci dengan air sabun secukupnya untuk menutupi sisa makanan, didihkan, dan kikis dengan spatula atau sendok kayu. Biarkan wajan mendingin dan cuci seperti biasa.  

Baca juga: Jangan Ditunda, Ini 5 Tanda Panci dan Wajan Harus Diganti

Rebus air dan baking soda 

Kotoran yang lebih keras, termasuk makanan atau minyak yang gosong, memerlukan metode pembersihan yang lebih abrasif.

Caranya, masukkan beberapa sendok baking soda ke dalam panci yang gosong bersama dengan air secukupnya, lalu didihkan sampai sebagian besar air menguap. 

Gosok dan cuci panci 

Setelah itu matikan kompor dan tunggu sampai panci cukup dingin untuk dipegang. Gosok penumpukan noda dengan spons nonabrasif dan cuci menggunakan air sabun yang panas.  

Baca juga: Apakah Panci Aluminium Bisa Dipakai untuk Kompor Induksi?