18 Bahan Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas

JAKARTA, KOMPAS.com - Kulkas atau lemari es adalah peralatan elektronik yang sangat berguna untuk menyimpan bahan makanan agar tetap segar dan berkualitas baik. Akan tetapi, ada banyak bahan makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas.

Dikutip dari Times of India, Senin (26/9/2022), mendinginkan makanan tertentu di kulkas sebenarnya dapat mengubah rasanya. Bahkan, dapat mengurangi kualitas nutrisinya, atau mempercepat proses pembusukan.

Berikut beberapa bahan makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas.

Baca juga: Simak, Kesalahan dan Tips Menyimpan Susu di Kulkas

PEXELS/CATS COMING Ilustrasi roti tawar.

1. Roti

Menyimpan roti di kulkas akan membuat roti lebih cepat kering. Sebaliknya, simpan roti yang akan Anda konsumsi dalam empat hari ke depan pada suhu kamar dan masukkan sisanya di kulkas.

Jika menyimpan roti di kulkas, gunakan wadah penyimpanan.

2. Rempah-rempah

Rempah-rempah atau bumbu dapur segar akan lebih cepat layu di kulkas. Anda bisa meletakkannya di stoples kaca berisi air di meja dapur agar tetap segar.

3. Kentang

Pendinginan akan memengaruhi rasa kentang. Oleh sebab itu, yang terbaik adalah menyimpan kentang dalam kantong kertas.

Baca juga: 7 Cara Membuat Makanan Lebih Awet di Kulkas

Kantong plastik akan meningkatkan kelembapan dan mempercepat proses pembusukan kentang.