Hindari, 5 Kesalahan Menyimpan dan Memanaskan Makanan Sisa

Untuk menyederhanakan berbagai hal, selalu beri label sisa makanan untuk melacak kapan dibuat, dan simpan di kulkas dengan baik sehingga Anda dapat melihat apa yang Anda miliki. Selain itu, jika ragu, buang saja.

Baca juga: Minat Membeli Kompor Menurun akibat Bisnis Makanan Online, Benarkah?

5. Tidak memanaskan makanan dalam suhu tinggi

"Saat memanaskan kembali sisa makanan, pastikan suhunya mencapai 73 derajat Celcius yang diukur dengan termometer makanan,” saran USDA.

Panaskan kembali saus, sup, dan saus dengan merebusnya hingga mendidih. Tutup sisa makanan untuk dipanaskan kembali. Ini mempertahankan kelembapan dan memastikan bahwa makanan akan tetap panas.

Termometer makanan adalah satu-satunya cara yang dapat diandalkan untuk memastikan Anda telah mencapai suhu yang cukup tinggi untuk menghilangkan bakteri berbahaya dan untuk menentukan kematangan makanan yang dimasak.

Ini sangat penting saat memanaskan kembali makanan yang sering terkontaminasi bakteri yang kemungkinan menyebabkan penyakit bawaan makanan, seperti ayam, telur, dan sapi.