6 Hal yang Menyebabkan Pisau Cepat Tumpul

JAKARTA, KOMPAS.com - Seiring berjalannya waktu dan penggunaan, pisau yang kamu andalkan untuk memotong bahan makanan tentu bisa menjadi tumpul.

Namun, apabila pisau yang kamu gunakan menjadi tumpul lebih cepat, ini bisa disebabkan oleh kesalahan penggunaan dan perawatan.

Jadi, apabila pisau yang kamu andalkan untuk memotong hingga mencincang makanan menjadi cepat tumpul, ada berbagai hal yang menjadi penyebabnya.

Baca juga: 3 Cara Sederhana Mengasah Pisau Dapur yang Tumpul

Dilansir dari All Recipes, Selasa (8/3/2022), berikut ini adalah enam hal yang dapat menyebabkan pisau cepat tumpul.

FREEPIK/SENIVPETRO Ilustrasi memotong sayuran dengan pisau dapur.

Kamu mengiris pada permukaan yang salah

Menggunakan pisaumu pada permukaan yang keras dan kaku seperti kaca atau batu akan membuat pisau menjadi aus dan tumpul.

Kamu mengikis pisaumu di talenan

Menyeret pisau melintasi talenan untuk mengumpulkan setumpuk bawang atau rempah-rempah yang baru saja kamu potong sepertinya merupakan penggunaan yang baik dari pisau kokimu.

Namun, menggoreskan ujung pisau di permukaan sebenarnya dapat mengubah keselarasan bilah pisau, sehingga menghasilkan irisan yang lebih tumpul.

Baca juga: Cara Merawat Pisau Dapur agar Tidak Mudah Rusak dan Tetap Tajam

Digunakan untuk memotong tulang

Pisau kokimu mungkin tajam dan cukup kuat untuk memotong tulang, tetapi itu tidak akan bertahan lama. Sebab, tulang akan membuat bilah pisau tumpul.