7 Makanan yang Jangan Dihangatkan ke Dalam Microwave

JAKARTA, KOMPAS.com - Microwave merupakan perangkat elektronik dapur yang fungsi utamanya berguna untuk menghangatkan atau memanaskan makanan.

Meski berguna untuk menghangatkan makanan, tidak semua makanan boleh dihangatkan ke dalam microwave.

Oleh karena itu, pastikan untuk mengetahui beragam makanan yang tidak disarankan untuk dihangatkan ke dalam microwave.

Baca juga: Microwave Berjamur? Ini Penyebab dan Cara Mengatasinya

Dilansir beberapa sumber, Selasa (15/2/2022), berikut ini tujuh makanan yang jangan dihangatkan ke dalam microwave.

Shutterstock/Pixel-Shot Ilustrasi daging olahan, daging olahan termasuk salah satu pantangan makanan untuk penderita penyakit prostat.

Daging olahan

Daging olahan sering seperti kornet, sosis, sarden, dan sejenisnya mengandung bahan kimia dan pengawet yang dapat memperpanjang masa kedaluwarsanya.

Oleh sebab itu, memanaskan daging olahan di dalam microwave dapat membuat zat tersebut menjadi lebih buruk bagi kesehatan seseorang.

Berdasarkan penelitian di Journal of Agricultural and Food Chemistry, mengonsumsi daging olahan yang dihangatkan ke dalam microwave dapat membuat seseorang terpapar zat kimia seperti kolesterol teroksidasi.

Sebuah studi dalam jurnal Food Control juga menunjukkan bahwa memanaskan kembali daging olahan dengan microwave berkontribusi pada pembentukan produk oksidasi kolesterol (COP), yang telah dikaitkan dengan perkembangan penyakit jantung koroner.

Cabai dan paprika

Baca juga: Microwave Tidak Memanaskan Makanan? Ini 3 Penyebabnya

Kandungan zat bioaktif di dalam cabai maupun paprika akan menjadi racun saat dipanaskan ke dalam microwave.