"Memiliki satu talenan untuk daging mentah, ikan, dan unggas," papar Sana Mujahid, manajer penelitian keamanan pangan di Consumer Reports.
Serta, Anda harus memiliki papan terpisah untuk roti, buah-buahan, dan sayuran.
Talenan kayu memang memiliki kelebihan daripada talenan plastik, namun dengan menggunakannya tanpa mencucinya sama saja dengan mengumpulkan bakteri di dalamnya. Dan yang perlu diingat, ganti talenan kayu jika Anda melihat talenan sudah terlihat lapuk atau mengalami kerusakan lainnya.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.