12 Tips Penyimpanan Makanan Agar Lebih Tahan Lama untuk Stok Puasa

8. Jangan cuci buah dan sayur sebelum dimasukkan

Sepulang dari pasar atau supermarket, ada baiknya untuk tidak langsung mencuci buah dan sayuran. Hal ini bisa membuat bahan makananmu membeku.

Aratounians menyarankan untuk hanya mencuci bahan makanan yang akan kamu makan segera. hal ini juga akan mengurangi kemungkinan jamur tumbuh pada produk yang lembab.

9. Rendam buah beri dalam cuka

Jika kamu tidak memakan semua berri, segera rendam dalam tiga bagian air dan satu bagian cuka. Larutan cuka akan membunuh bakteri dan mencegah pembentukan jamur. Bilas beri sampai bersih, lalu keringkan.

10. Sayuran panggang

Ahli gizi Jodi Geigle merekomendasikan sayuran panggang seperti brokoli dan kembang kol untuk memperpanjang umur simpannya.

Baca juga: 8 Makanan yang Tidak Perlu Dimasukkan ke Kulkas, Apa Saja?

“Ini juga merupakan tip persiapan makanan yang bagus untuk menyiapkan sayuran yang dapat kamu masukkan dengan cepat sebagai tambahan untuk makanan apa pun,” kata Geigle.

11. Simpan biji-bijian dalam wadah kedap udara

Membeli dalam jumlah besar adalah cara terbaik untuk menghemat uang saat berbelanja bahan makanan, tetapi ada baikknya kamu menyimpannya dengan baik agar tidak terbuang percuma.

“Jika kamu membeli biji-bijian dalam jumlah besar, pastikan untuk memindahkannya ke wadah kedap udara untuk menjaga kesegaran, serta menjauhkan serangga,” kata Aratounians.

Jangan lupa beri label pada wadah dengan tanggal pembelian, sehingga kamu tahu makanan itu masi layak konsumsi atau tidak.

Baca juga: Amankah Meletakkan Makanan dan Minuman Panas ke Dalam Kulkas?

12. Periksa kembali suhu lemari es

Terakhir, setelah kamu membungkus dan meletakkan semua makanan yang mudah rusak di lemari es, pastikan sudah disetel pada suhu yang tepat.

Pastikan termometer lemari es bekerja dengan benar untuk mencegah pembusukan dan mengurangi risiko penyakit yang ditularkan melalui makanan. Suhu harus disetel minimal 5 derajat Celsius, atau beberapa derajat lebih rendah.