Jahe yang masih muda memiliki rasa yang ringan dan tidak seperti jahe yang diawetkan, jahe ini berair dan aromanya sangat khas.
Yang terbaik dari semuanya, kulitnya sangat tipis dan cantik, tidak perlu dikupas. Tumis dengan sayuran, rendam irisan dalam air panas dengan lemon dan madu untuk teh yang menenangkan, atau buat wedang jahe dengan melarutkan jahe dan gula aren.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.