KOMPAS.com - Kembang goyang salah satu kue tradisional khas Betawi, yang memiliki bentuk seperti kelopak bunga atau kembang.
Camilan ini dibuat dengan cara dicetak menggunakan cetakan berbentuk bunga, lalu digoreng dengan minyak panas, hingga menghasilkan tekstur yang renyah dan berongga.
Kembang goyang bisa kamu kreasikan dengan pewarna makanan untuk menghasilkan variasi warna yang berbeda, membuat kembang goyang lebih menarik dan menggugah selera.
Simak resep kembang goyang warna warni dari buku "Kue Kering Hari Raya : 65 Resep Kukis Istimewa" oleh Veronica Dhani terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga:
Baca juga: