Kodaigiri Resmi Buka Gerai Terbaru di MOI

KOMPAS.com - Perusahaan yang bergerak di bidang food and beverage, Kodaigiri, resmi membuka gerai terbarunya di Mall of Indonesia (MOI), Jakarta Utara (Jakut).

Peresmian pembukaan gerai tersebut ditandai melalui kegiatan pengguntingan pita merah yang dilakukan oleh pemilik sekaligus Founder, Diven Christon, bersama Co-Founders Kodaigiri Eilen Christa dan Delicia Wilona.

Untuk diketahui, Kodaigiri adalah kedai makanan pertama di Indonesia yang fokus menjual sajian khas Jepang, seperti onigiri dan sando.

Baca juga: Icip Onigiri Nasi Liwet di Kodaigiri, Kafe Jepang ala Ghibli

Gerai makanan tersebut hadir dengan konsep grab and go dengan menyuguhkan makanan secara cepat dan praktis agar dapat langsung disantap oleh konsumen.

Konsep itu sendiri terinspirasi dari kehidupan masyarakat Jepang yang serbacepat dan punya mobilitas tinggi. Pola kehidupan itu pun dinilai cukup mirip dengan budaya masyarakat Indonesia. Utamanya, di kota-kota besar.

Meski disajikan dengan cepat, Kodaigiri tetap memperhatikan kandungan gizi dan nutrisi yang ada pada semua produk makanannya.

Sebab, kualitas makanan, termasuk komposisi dan protein jadi hal penting yang harus selalu dijaga.

“Kami memilih sumber makanan dengan kandungan protein tinggi sebagai bahan utamanya, seperti salmon, tuna, sapi, ayam, dan telur. Semua makanan tersebut kami variasikan dengan berbagai jenis bumbu khusus khas Kodaigiri agar konsumen dapat menikmati rasa yang bervariasi,” ujar Founder sekaligus pencipta menu di Kodaigiri, Diven Christon dalam siaran pers yang diterima Kompas.com, Senin (5/6/2023).

Tak hanya itu, lanjut Diven, Kodaigiri juga memiliki opsi makan di tempat bagi pelanggan yang ingin menikmati makanan secara langsung.

Adapun menu makanan yang ada pada Kodaigiri terdiri dari delapan varian onigiri, tiga varian sando, dan tiga refresher series.

Dok. Kodaigiri Kedai baru Kodaigiri di MOI.