4 Cara Pilih Kentang Bagus, Jangan Pilih yang Lembek

KOMPAS.com - Kentang merupakan tanaman umbi-umbian mengandung karbohidrat yang baik bagi kebutuhan tubuh.

Kentang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, mulai dari camilan hingga makanan berat.

Sebelum mulai mengolah kentang, kamu harus memilih kentang yang kualitasnya masih bagus. 

Ada beberapa cara yang bisa kamu terapkan untuk mengetahui kualitas kentang yang masih baik. 

Melansir Eagle Eye Produce, berikut ini empat tips memilih kondisi kentang yang masih bagus. 

Baca juga:

• 4 Kesalahan Olah Kentang untuk Diet, Jangan DIgoreng
• Resep Kentang Mustofa Awet Renyahnya, Bikin dari 1 Kg Kentang
• 6 Cara Membuat Keripik Kentang Garing dan Renyah, Rendam Air Dingin

1. Periksa tekstur kentang

PIXABAY/CONGERDESIGN Ilustrasi kentang.

Sebelum membeli kentang, coba untuk tekan kentang terlebih dahulu. Jika ditekan badan kentang keras, tandanya kentang tersebut kondisinya masih bagus.

Hindari kentang yang teksturnya sudah lembek, artinya kentang tersebut kualitasnya sudah buruk atau busuk.

2. Cari kentang yang bersih dan kulit halus

Cek kentang dengan teliti. Pastikan kentang yang dibeli dalam keadaan bersih dan kulitnya halus. 

Periksa juga apakah ada noda atau bintik hitam. Jika ada, hindari untuk memilih atau menggunakan kentang tersebut.

Baca juga:

• 4 Cara Simpan Kentang agar Tetap Segar, Apa Perlu Taruh Kulkas?
• 10 Resep Perkedel Kentang untuk Stok Lauk Tinggal Goreng
• Resep Kering Kentang Teri Asin untuk Stok Lauk

3. Pilih kentang yang warnanya alami

Kentang harus memiliki warna alami kuning pucat. Saat terkena sinar matahari, kentang akan mulai berubah warna menjadi hijau.

4. Kentang harus berbau tanah alami

PEXELS/ENGIN AKYURT Ilustrasi potato wedges pakai air fryer

Walaupun agak aneh, tapi cara ini juga bisa kamu terapkan saat memilih kentang. Kentang yang kualitasnya bagus memiliki bau tanah atau bau khas kentang alami. 

Jika baunya cenderung tidak sedap, hindari menggunakan kentang tersebut.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)