KOMPAS.com - Isian kue nastar umumnya dari nanas yang diparut dan dimasak menjadi selai. Resep isian nastar klasik menggunakan cengkeh dan kayu manis.
Penggunaan cengkeh dan kayu manis membuat isian natasr jadi lebih harum dan rasanya mengunggah. Namun demikian, ada beberapa orang yang lebih gemar akan isian nastar nanas biasa.
Simak resep isian nastar klasik dari cengkeh dan kayu manis dari Sajian Sedap berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
Baca juga: Resep Dadar Gulung Isi Kue Keranjang, Sajian untuk Cap Go Meh
1. Masak nanas sampai air meresap. Bisa gunakan wajan antilengket agar lebih mudah.
2. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk lagi sampai air menyerap. Sisihkan agar suhu turun ke suhu ruang.
3. Masukkan selai nanas ke dalam kulkas. Ambil adonan dengan satu sendok teh atau timbang masing-masing tiga gram. Bulatkan. Sisihkan, jika mau digunakan.
Baca juga:
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram