Resep Tumis Taoge Bawang Putih, Sayur Simple buat Sarapan atau Bekal

KOMPAS.com - Kalau kamu mencari sayur yang mudah dimasak, coba bikin tumis taoge. Bahannya hanya taoge tetapi bisa ditambah bahan lain seperti tahu atau ayam.

Bumbu yang diperlukan adalah bawang putih. Kamu bisa menambahkan saus tiram dan minyak wijen secukupnya agar rasa tumis taoge semakin umami.

Taoge tidak perlu dimasak terlalu lama, cukup masak sampai bau khasnya sedikit menghilang untuk mempertahankan tekstur renyah.

Simak cara membuat tumis taoge bawang putih ala The Spruce Eats berikut.

Baca juga:

• Resep Tumis Taoge Paprika Daging, Bisa Pakai Sisa Rendang Kemarin
• Resep Tumis Taoge Saus Tiram ala Warteg, Menu Mudah dan Cepat
• Resep Tumis Taoge Ikan Asin ala Warteg, Lauk Makan Siang Simpel

Resep tumis taoge bawang putih

Bahan tumis taoge (3-4 porsi)

• 450 gram taoge, 
• 1 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang, iris
• Garam dan lada bubuk secukupnya

Baca juga:

• Resep Tumis Taoge Tomat, Masakan Rumahan Simpel buat Pemula
• Resep Tumis Taoge Jamur Kancing, Masakan Rumahan Anti Ribet
• Resep Rebung Tumis Taoge, Masak Cepat dan Enak untuk Makan Siang

Cara membuat tumis taoge bawang putih

1. Cuci bersih taoge menggunakan air mengalir. Kemudian rendam di dalam air dingin selama lebih kurang lima menit.
2. Angkat dan tiriskan taoge pakai saringan selama kira-kira 30 menit sampai air benar-benar tidak bersisa.
3. Siapkan wok, panaskan minyak goreng. Masukkan taoge, masak dengan api besar selama 30 detik.
4. Masukkan daun bawang, masak kembali sekitar 30 detik. Bumbui dengan lada dan garam. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)