Resep Tumis Taoge Paprika Daging, Bisa Pakai Sisa Rendang Kemarin

KOMPAS.com - Selain dihangatkan kembali, kamu juga bisa mengolah sisa rendang menjadi masakan baru.

Salah satu olahan sisa rendang adalah tumis taoge paprika daging. Sisa rendang daging sapi bisa diiris tipis dan dicampurkan ke dalam tumisan.

Selengkapnya, simak resep tumis taoge paprika daging dari buku "Resep Cah Sayuran & Daging Paling Gampang" (2013) oleh Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• Cara Masak Daging Kambing Antiribet, Tumis dengan Bumbu Bubuk
• Resep Bola-bola Daging Kambing Tumis Cabai, Pasti Empuk 
• Resep Tumis Daging Nanas, Masakan Daging Kambing Sederhana

Resep tumis taoge paprika daging

Bahan:

• 100 gram daging has atau sisa rendang, iris tipis memanjang
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt kecap
• 50 gr paprika hijau, iris tipis memanjang
• 150 gr taoge, buang ujungnya
• 1 batang daun bawang, iris
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya

Cara membuat tumis taoge paprika daging

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.

2. Beri kecap, paprika, garam, dan merica, aduk rata. Masukkan taoge dan daun bawang. Aduk dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

• Cara Masak Lidah Sapi yang Praktis, Olah Jadi Tumis Bumbu Tauco
• Resep Daging Sapi Tumis Petai, Ide Masak Daging Kurban Tanpa Santan
• 7 Resep Tumis Daging Sapi, Olahan Praktis Saat Idul Adha

Buku "Resep Cah Sayuran & Daging Paling Gampang" (2013) oleh Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)