Resep Wedang Kacang Hijau, Bisa Jadi Kiriman untuk Teman yang Isoman

KOMPAS.com - Kacang hijau merupakan salah satu bahan yang kaya nutrisi. Jika sedang sakit, coba buat wedang kacang hijau tanpa santan untuk sajiannya. 

Wedang kacang hijau ini bisa pula dijadikan sebagai hampers untuk teman yang sedang isolasi mandiri. Karena ada jahenya, wedang ini bisa bantu meringankan sakit tenggorokan. 

Selangkapnya, ikuti resep wedang kacang hijau dari buku "Yuk Wedangan! Minuman Hangat Legendaris" (2020) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. 

Baca juga:

• 6 Cara Olah Kacang Hijau agar Merekah dan Tidak Langu
• Resep Bubur Kacang Hijau Tanpa Santan, Ganti Krimer atau Kental Manis

Resep wedang kacang hijau 

Bahan

• 130 gram kacang hijau, cuci dan rendam dengan 750 ml air selama 3 jam 
• 2 lembar daun pandan, simpulkan 
• 100 gram gula pasir 
• 250 gram jahe, cuci dan memarkan

Cara membuat wedang kacang hijiau

1. Tuang kacang hijau beserta air rendamannya ke dalam panci. Masukkan daun pandan, jahe, dan gula pasir. 

2. Rebus semua bahan dengan api sedang sampai mendidih. Biarkan selama 10 menit lalu angkat. 

3. Siapkan gelas, tuang kuahnya dan beri dua sendok makan kacang hijaunya. Hidangkan selagi hangat.

Baca juga: Resep Bubur Kacang Hijau Jahe, Kuah Kentalnya Menghangatkan

Buku "Yuk Wedangan! Minuman Hangat Legendaris" (2020) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)