KOMPAS.com - Apabila bosan dengan saus bolognese atau carbonara, kamu bisa menyajikan pasta dengan saus pesto.
Saus pesto adalah saus khas Italia yang terbuat dari daun basil, kacang pinus, minyak zaitun, dan keju parmesan.
Cara membuat saus pesto sebetulnya mudah, tapi sayangnya daun basil dan kacang pinus cukup sulit ditemukan. Selain itu, harganya pun terbilang mahal.
Baca juga: Resep Fettuccine Carbonara, Pasta Creamy buat Ide Menu Jualan
Namun tak perlu khawatir, karena bahan tersebut bisa diganti dengan bahan lain.
Dalam laman Food.com dibagikan resep saus pesto tanpa basil yang bisa disontek. Resep saus pesto tersebut memakai bayam dan kacang kenari. Berikut resepnya.
Baca juga: 9 Saus Pasta Klasik dari Italia, Bukan Cuma Bolognese
Bahan
Cara membuat saus pesto bayam
1. Masukkan semua bahan ke dalam food proccesor atau blender. Proses hingga halus.
2. Cicipi rasanya, jika sudah pas masukkan ke dalam wadah kaca kedap udara. Tuang sedikit minyak zaitun, lalu tutup dan simpan di kulkas.
Pesto juga bisa langsung digunakan untuk saus pasta maupun dressing salad.
Baca juga: Resep Spaghetti Panggang, Bikin Sarapan Bisa untuk Bekal Kantor
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram