Resep Waffle Cokelat, Renyah di Luar Lembut di Dalam

KOMPAS.com - Waffle bisa jadi camilan atau sarapan yang mengenyangkan. 

Kudapan ini dibuat menggunakan tepung terigu, gula, telur, dan tambahan cokelat bubuk untuk membuat warna waffle menjadi cokelat.

Waffle bisa disajikan dengan aneka topping seperti es krim dan saus. Untuk menambah cita rasa cokelat dalam waffle, kamu bisa menyajikan waffle cokelat bersama saus cokelat.

Simak resep waffle cokelat dari buku "Olahan Cokelat Spesial" (2013) karya Yeni Ismayani terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga: Beda Waffle dan Pancake yang Terbuat dari Bahan Dasar Sama

Resep waffle cokelat

Bahan:

• 6 butir telur
• 200 gr gula pasir
• 270 gr tepung terigu
• 30 gr cokelat bubuk
• 1 sdm ragi instan
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 400 ml susu cair hangat
• 1/2 sdt garam
• 25 gr margarin, lelehkan
• 100 gr saus cokelat

Cara membuat waffle cokelat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.

2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, ragi, dan vanili, aduk rata. Tuang susu cair, aduk hingga rata.

Baca juga: 15 Resep Pancake Sederhana yang Lembut dengan Aneka Topping

3. Tambahkan garam, aduk rata kembali. Diamkan adonan selama 30 menit, masukkan margarin, aduk rata.

4. Panaskan cetakan waffle, oles dengan margarin. Tuang adonan lalu masak hingga kedua sisinya matang. Angkat dan sajikan dengan saus cokelat.

Baca juga: 6 Kesalahan Umum Saat Bikin Waffle, Hindari agar Tak Gagal

Buku "Olahan Cokelat Spesial" (2013) karya Yeni Ismayani terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com