KOMPAS.com - Jenis capcay bukan hanya kuah dan goreng, melainkan juga capcay dingin. Bahan capcay dingin disajikan di atas piring tanpa kuah, cukup disiram saus asam manis.
Sementara itu, bahannya bisa menyesuaikan selera misalnya menggunakan daging atau sayuran saja.
Kamu pun dapat mengikuti resep capcay dingin yang sederhana sesuai buku "Resep Sayuran Selezat Restoran China" oleh Mary Winata terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Baca juga: Resep Capcay Tanpa Kaldu Daging, Cocok untuk Vegetarian
Bahan
Baca juga: Resep Capcay Sederhana Pedas, Kukus Bahan Sampai Matang
Bahan saus capcay
Baca juga: Resep Capcay Kuah untuk Inspirasi Menu Sahur Praktis
Baca juga: Capcay Goreng ala WillGoz, Solusi Praktis Masak Sayur di Rumah
Buku "Resep Sayuran Selezat Restoran China" oleh Mary Winata terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.