Resep Mi Ayam Pangsit untuk Sajian Favorit di Akhir Pekan

KOMPAS.com - Mi ayam pangsit kuah bisa kamu coba buat di rumah sebagai hidangan spesial.

Tidak ada salahnya mengikuti resep mi ayam pangsit kuah dalam buku “Kursus Wirausaha - Mi Ayam Gerobak & Bakmi Resto” karya Yuyun Alamsyah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Dilengkapi juga dengan cara membuat minyak bawang putih untuk mi ayam dan resep topping bakmi yaitu pangsit rebus. Coba ikuti.

Baca juga: Resep Mie Ayam ala Abang Penjual dan Cara Buat Minyak Bumbunya

Resep mi ayam pangsit kuah

Bahan:

• 5 buah mi telur @80 gram
• 50 gram tetelan ayam
• 1000 ml air
• 20 gram bawang putih
• 1 gram merica bubuk
• 12 gram garam
• Penyedap rasa secukupnya
• Ayam tumis kecap secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

Bahan untuk minyak bumbu:

• 500 ml minyak goreng
• 50 gram bawang putih goreng
• 50 gram lemak ayam

Baca juga: Resep Mi Ayam Komplet, Jajanan Kaki Lima yang Mudah Dibuat Rumah

Bahan untuk pangsit ayam:

• 100 gram ayam filet
• 2 siung bawang putih
• ½ sdm garam
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdm minyak wijen
• 15 lembar kulit pangsit
• Penyedap rasa secukupnya
• Merica bubuk secukupnya