Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 31/12/2020, 10:46 WIB

KOMPAS.com - Jadikan bakso bakar bumbu kecap sebagai menu barbeku (BBQ) malam Tahun Baru. Tambahkan juga tahu supaya tekstur sajian ini seimbang. Kenyal dari bakso dan empuk dari tahu.

Pakai saja bakso siap pakai supaya lebih praktis, fokus saja untuk membuat bumbunya. Ikuti resep bakso dan tahu bakar bumbu kecap disadur dari Youtube Sajian Sedap berikut.

Baca juga: BBQ Tahun Baru, Kuliner Serba Bakar dan Panggang

Resep bakso bakar kecap

  • 30 butir bakso sapi
  • 1 buah tahu cina, potong 3x3 cm, goreng sebentar sampai berkulit
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 butir bawang merah, cincang halus
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdm kecap inggris
  • 1/2 sdm saus tomat
  • 1 sdt air lemon
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm margarin (bisa pakai mentega)
  • 15 tusuk sate

Cara membuat bakso bakar kecap

1. Masukkan bakso ke dalam mangkuk besar. Kalau pakai bakso beku, pastikan sudah mencair sepenuhnya.

2. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, bawang putih, bawang merah, air lemon, dan garam. Masukkan tahu. Campur rata.

Campur pakai tangan saja biar mudah, tetapi jangan lupa pakai sarung tangan plastik dulu.

3. Tusuk bakso dan tahu secara selang-seling. Satu tusuk berisi 2 bakso dan 2 tahu.

4. Panaskan grill pan atau wajan teflon, olesi dengan mentega. Bakar sate bakso tahu, olesi dengan sisa bumbu. Bakar sampai matang. Angkat dari kompor. Sajikan sate bakso tahu.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+