Cara Simpan Cumi di Kulkas, Tetap Segar dan Tidak Bau

KOMPAS.com - Cumi-cumi mudah mudah sekali bau kalau tidak disimpan dengan benar. Akibatnya, aroma amis cumi bisa menyeruak hingga memenuhi kulkas.

Cumi sendiri merupakan hewan laut yang kaya akan gizi. Disukai oleh banyak orang karena teksturnya kenyal dan rasanya gurih.

Dilansir dari The Spruce Eats, berikut cara simpan cumi di kulkas yang bisa kamu praktikkan.

Baca juga: Resep Sambal Jahe Cumi, Netralisir Bau Amis

Cara simpan cumi segar di kulkas

Bersihkan dulu cumi segar yang baru saja dibeli dari pasar atau supermarket.

Menurut Yummy.ph, cara simpan cumi yang masih segar adalah potong bagian kepala, buang kantong tinta, potong tentakel, dan buang paruh di tentakel.

Setelah membersihkan cumi segar, simpan di dalam wadah kedap udara dan taruh di lemari es.

Jika kamu ingin menyimpan cumi segar dengan jangka waktu yang lama, kamu bisa menyimpannya di kantong plastik dan taruh di freezer.

Cumi segar yang dibekukan di freezer bisa disimpan selama 3 sampai 6 bulan kedepan.

Cara simpan cumi yang sudah dimasak di kulkas

Cumi yang sudah dimasak masih dapat dimasak kembali nantinya. Caranya tuang cumi di dalam wadah kedap udara dan bekukan di freezer.

Metode penyimpanan ini bisa membuat cumi awet hingga 2 bulan.

Baca juga: Resep Nasi Liwet Cumi Rice Cooker, Masak Singkat Sebelum Sarapan

Cara simpan cumi beku di kulkas

SHUTTERSTOCK/PORING STUDIO Ilustrasi cumi segar.

Kamu harus memasukkan kembali cumi beku ke dalam freezer segera setelah kamu membelinya, agar tetap segar hingga beberapa bulan ke depan.

Jangan terlalu lama dibiarkan di suhu ruangan hingga mencair. Hal itu untuk menjaga cumi tetap lembut dan kenyal saat dimasak nanti.

Untuk mencairkan cumi beku, kamu bisa menaruh satu kantong cumi beku di sebuah baskom berisikan air dingin. Rendam hingga setengah jam.

Jika kamu ingin mencairkannya segera, kamu bisa menggunakan microwave.

Baca juga: 3 Tips Hilangkan Bau Amis Pada Tinta Cumi untuk Jadi Masakan