10 Resep Roti Goreng, Ide Camilan Sore

KOMPAS.com - Roti goreng menjadi pilihan camilan yang mudah dibuat. Pasalnya, kamu tak harus mempunyai oven untuk dapat membuat roti goreng. Alat utama yang dibutuhkan adalah wajan.

Bahan utama roti goreng pun mudah didapatkan seperti tepung terigu, ragi, telur, baking powder atau baking soda, dan gula.

Baca juga: 6 Cara Hindari Ragi Mati pada Adonan Roti, Perhatikan Proses Resting

Kompas.com merangkum  resep roti dan goreng dari berbagai daerah. Mulai dari odading khas Bandung sampai zeppole dari Italia.

1. Odading original

Adonan odading biasanya menggunakan ragi. Namun pada resep yang dibagikan oleh Devina Hermawan, tidak menggunakan ragi.

Devina menggunakan baking soda dan baking powder untuk menghasilkan odading yang mengembang. Adonan odading juga tidak perlu diuleni karena akan didiamkan cukup lama.

Ikuti cara membuat odading tanpa ragi dan tanpa ulen di Resep Odading Tanpa Ragi dan Ulen, Roti Goreng Viral dari Bandung

2. Odading green tea

Kreasi odading kekinian datang dari Executive Chef GH Universal Hotel Bandung sekaligus Ketua Indonesian Chef Association Jawa Barat, Anton Kuswendi.

Pada adonan odading, dicampur bubuk green tea. Nantinya menghasilkan odading berwarna hijau rasa green tea.

Resep lengkap odading green tea dapat dibaca di Resep Odading Kekinian, Coba Campur Bubuk Green Tea

3. Odading red velvet

Selain rasa green tea, Chef Anton Kuswendi dari GH Universal Hotel Bandung juga membagikan resep odading red velvet.

Siapkan bubuk cocoa dan pewarna makanan merah cabai untuk menghasilkan odading red velvet.

Yuk praktik membuat odading red velvet. Ikuti cara membuatnya di Coba Bikin Odading Kekinian, Ini Resep Odading Red Velvet

4. Odading cokelat

Kreasi odading dapat kamu masukkan dalam daftar menu jualan online. Kali ini coba membuat odading cokelat.

Cara membuat odading cokelat dengan mencampurkan semua bahan utama ditambah pasta cokelat dan bubuk cocoa.

Langkah selengkapnya baca di Kreasi Odading Kekinian Rasa Cokelat, Ide Jualan Online

5. Cakwe

Cakwe merupakan roti goreng gurih yang biasanya dijual bareng odading. Biasanya disajikan dengan sambal cair.

Kunci membuat cakwe mengembang terletak pada penggunaan bubuk amoniak khusus kue dan proses resting adonan.

Praktik membuat cakwe dengan mencontoh Resep Cakwe, Roti Goreng Gurih yang Dijual Bareng Odading

6. Roti goreng pisang

Roti goreng pisang atau banana beignets terbuat dari pisang yang hampir busuk.

Pisang ditumbuk, kemudian campurkan dengan bahan lain. Kalau sudah tercampur rata, bentuk bulat adonan. Barulah goreng di minyak panas.

Bahan dan langkah pembuatan secara lengkap baca di Resep Roti Goreng Pisang yang Praktis, Tak Perlu Pakai Mixer dan Oven

7. Zeppole

Roti goreng juga menjadi kudapan di luar negeri termasuk Italia. Negara ini punya zeppole. Adonan zeppole mengandung keju ricotta.

Bentuk zeppole bulat. Kalau suka, kamu bisa menambah kismis sebagai isian roti goreng ini.

Ketahui cara membuat zeppole di Resep Zeppole, Roti Goreng dari Italia

8. Bomboloni creme brulee

Resep donat satu ini bukan dipanggang melainkan digoreng. Tampilan bomboloni tidak bolong di tengah.

Biasanya berisi krim dan bertabur gula. Kali ini coba membuat bomboloni yang gulanya digosongkan menggunakan blow torch.

Langkah pembuatan selengkapnya baca di Resep Bomboloni Creme Brulee, Donat Goreng Berlapis Karamel

9. Donat kepang Korea (kkwabaegi)

Donat biasanya berbentuk bulat, tetapi Korea punya kkwabaegi yang unik. Bentuknya seperti rambut yang dikepang.

Adonan dipelintir untuk menghasilkan donat kepang ini.

Cara membuat kkwabaegi dapat dibaca di Resep Donat Kepang Korea Bernama Kkwabaegi, Makan Pakai Saus Coklat

10. Donat kentang

Kentang bisa diolah menjadi donat. Chef Riduan Sani membagikan cara membuat donat kentang yang mengembang sempurna dan empuk.

Kamu harus memperhatikan pemilihan bahan agar hasil donat lembut.

Ikuti tips dan resep donat kentang di Cara Membuat Donat Kentang Sederhana, Hasil Empuk dan Mengembang Sempurna