Resep Bola Makaroni Keju Leleh, Bikin Camilan untuk Keluarga 

KOMPAS.com - Silatuhrami Lebaran masih berlanjut. Yuk, siapkan aneka camilan untuk keluarga. Bagi kamu yang keluarganya banyak anak-anak, bisa coba membuat bola makaroni keju yang mudah dibuat. 

Bola makaroni ini adalah camilan goreng, sehingga disukai anak-anak. Bahannya juga terbilang mudah didapat. Jika tidak ada stok daging giling, bisa menggunakan kornet. 

Simak resep bola makaroni keju dari buku "Camilan Gurih Praktis" karya Yeni Ismayani (2010) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. 

• Resep Cireng Ayam Mercon, Camilan Keluarga Saat Libur Lebaran 
• Resep Brownies Panggang dengan Es Krim, Camilan Keluarga 

Resep bola makaroni keju leleh

Bahan: 

• 1 sdm margarin 
• Setengah bawang bombai, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gr daging giling
• 50 gr makaroni, rebus, tiriskan
• 100 ml susu cair
• 1 sdm tepung terigu
• 75 gr keju parut
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• 150 gr keju mozarella atau quick melt, potong dadu

Bahan pelapis: 

Cara membuat bola makaroni keju: 

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling, masak sampai berubah warna. 

2. Masukkan makaroni, tepung terigu, susu cair, keju parut, garam, dan merica bubuk. masak sampai matang dan mengental. 

3. Ambil sedikit adonan, letakan satu potong keju mozarella di bagian tengah, bulatkan adonan. 

4. Celupkan ke telur lalu tepung panir. Goreng dengan minyak panas sampai renyah, angkat dan tiriskan. 

Buku "Camilan Gurih Praktis" karya Yeni Ismayani (2010) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.