Resep Qamar Al-Din, Minuman Buah Segar untuk Lebaran

TANGERANG, KOMPAS.com - Jika ingin menikmati minuman dingin dengan rasa manis, asam, dan segar setelah menyantap makanan bersantan dan berbumbu seharian, Qamar Al-Din bisa dicoba.  

Dilansir dari The Kitchn, Kamis (11/4/2024), Qamar Al-Din termasuk minuman yang populer saat bulan Ramadan di Timur Tengah dan Afrika Utara, khususnya di Mesir dan Suriah.

Biasanya minuman ini menggunakan buah aprikot. Mengingat sulitnya menemukan aprikot di Indonesia, kamu pun bisa menggantinya dengan buah-buahan lainnya.

• Resep Great Palm Date, Minuman dari Kurma dan Susu yang Creamy
• Cara Membuat Es Air Mata Kucing 5 Bahan, Minuman untuk Suguhan Lebaran

Salah satunya resep Qamar Al-Din hasil kreasi Bar Manager Novotel Tangerang, Deden Hidayatulloh.

"Minuman Middle East (Timur Tengah) biasanya lebih ke tropical, jadi ada basic dari buah-buahan tropis kayak peach (persik), citrus (sitrus), lemon, pineapple (nanas)," tutur Deden kepada Kompas.com, Senin (4/3/2024).

Kesegaran minuman ini salah satunya berasal dari sirup mint. Selain itu, banyaknya jus jeruk pun bisa disesuaikan dengan jumlah gelas. Simak resepnya berikut ini.