KOMPAS.com - Rujak buah bisa jadi camilan saat berkumpul saat Lebaran bersama keluarga. Apalagi, setelah banyak menikmati makanan khas Lebaran yang rata-rata mengandung santan yang membuat rentan enek.
Tidak ada aturan mengenai isi rujak, kamu bisa menyesuaikan stok buah yang ada di dapur untuk diolah jadi rujak buah.
Kunci kenikmatan rujak buah ada pada sausnya. Resep rujak buah dari Sajian Sedap ini menggunakan sedikit terasi agar aromanya harum. Jika tidak suka, bisa dihilangkan.
Resep rujak buah
Bahan:
Bahan saus rujak:
Cara membuat rujak buah:
1. Ulek kasar cabai rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa. Masukkan kacang. Ulek rata. Tambahkan nanas dan ulek lagi.
2. Sajikan saus rujak dengan buah-buahan.
https://www.kompas.com/food/read/2024/04/10/081800975/resep-rujak-buah-dan-sausnya-penangkal-enek-makanan-bersantan-