Resep Maamoul, Kue Mentega Isi Pasta Kurma Khas Lebaran di Lebanon

KOMPAS.com - Di Lebanon, penduduk setempat biasanya menyajikan maamoul saat perayaan Hari Raya Idul Fitri. Maamoul merupakan sebutan untuk kue mentega khas Lebanon.

Layaknya kue mentega pada umumnya, maamoul terasa renyah ketika digigit dan melebur di lidah ketika dikunyah. Isiannya bisa berupa kurma, pistachio, dan kenari.

Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat maamoul yakni tepung semolina, tepung serbaguna, mahlab bubuk, mentega, ragi, dan pasta kurma.

Resep maamoul khas Lebanon

Bila tertarik membuat maamoul saat Lebaran nanti, simak resepnya dilansir dari laman All Recipes berikut: