Resep Bolu Tape Lembut dan Empuk, Kocok Dulu Margarin dan Gula

KOMPAS.com - Bolu tape panggang yang satu ini terasa lembut di mulut. Dibuat dengan mencampurkan semua bahan adonan kue dengan tape yang manis.

Ada enam bahan yang perlu disiapkan untuk membuat bolu tape enak. Ada pun kunci dalam membuat bolu tape yang bisa kamu praktikkan adalah dengan mengocok margarin dan gula sampai lembut.

Lakukan hal tersebut agar adonan bisa memiliki tektur lembut di mulut. Buku "Resep-reseo Bolu Istimewa Paling Gampang" (2013) oleh Tim Krasi Dapur Koki terbitan Dunia Kreasi, memuat cara bikin bolu tape yang mudah dipraktikkan pemula.

Cara membuat bolu tape lembut

1. Kocok margarin dan gula, sampai lembut. Masukkan telur satu per satu, kocok lembut. Tambahkan tepung, aduk rata.
2. Masukkan tape, aduk dan tuang adonan ke loyang persegi empat ukuran 20 cm. Panggang sampai matang.
3. Taburi dengan parutan keju di atasnya.

Buku "Resep-reseo Bolu Istimewa Paling Gampang" (2013) oleh Tim Krasi Dapur Koki terbitan Dunia Kreasi bisa dibeli di Gramedia.com.