Alat Masak Kayu Berjamur yang Sudah Dibersihkan, Masih Layak Dipakai?

KOMPAS.com - Penting untuk diketahui bahwa alat masak kayu yang disimpan dalam keadaan basah, apalagi ditaruh di dalam ruangan gelap dan tertutup, bisa berujung jamuran.

Menurut pemilik sekaligus pengelola homLiv, Yudiana Lyn, salah satu alasan seseorang jarang memakai alat masak kayu di dapur karena merasa tidak tega dengan bentuk kayu yang estetis.

"Padahal sebenarnya, makin sering alat masak kayu dipakai, maka akan makin bagus," kata Yudiana kepada Kompas.com, Selasa (5/3/2024).

Lantas, jika alat masak kayu sudah jamuran dan dibersihkan kembali, apakah alat masak kayu tersebut masih layak pakai?

Menurut Yudiana, alat masak kayu yang warnanya mulai pudar dan mulai tumbuh sedikit jamur, masih bisa dibersihkan dan aman dipakai kembali untuk memasak.

Ganti alat masak kayu yang retak

Menambahkan dari laman Southern Living, peralatan dapur yang terbuat dari kayu, khususnya yang dibuat dari kayu pinus, memiliki sifat antibakteri alami yang dapat membantu menghentikan pertumbuhan bakteri.

Namun jika tampak adanya retakan pada kayu, sebaiknya jangan pakai lagi dan gantilah dengan yang baru.

Retakan pada kayu, meskipun kecil, dapat membuat sisa sisa makanan dan bakteri terperangkap, sehingga membuat alat masak kayu di dapur menjadi sarang penyakit.

Biasanya, retakan pada peralatan dapur berbahan kayu terjadi karena paparan suhu yang terlalu panas atau kelembapan yang berlebihan.

Guna mencegah adanya retakan pada kayu ataupun munculnya jamur, rawatlah alat masak kayu dengan baik.

Seperti menyimpannya dalam keadaan kering, tidak disimpan di dalam laci, dan bisa juga sesekali mencucinya dengan air hangat.