Resep Teh Talua Tradisional Khas Padang

KOMPAS.com – teh talua termasuk minuman khas Padang, Sumatera Barat, yang dipercaya dapat menambah energi.

Minuman ini terbilang unik lantaran terbuat dari campuran teh dan telur mentah, yang dikocok dengan cepat hingga kental dan berbusa. Selanjutnya diberi air perasan jeruk nipis guna menghilangkan bau amis dari telur mentah.

Selain menikmati minuman ini di tempat makan tertentu, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. 

Berikut resep dan cara membuat teh talua khas Padang, dikutip dari buku "Jajanan Kaki Lima Khas Padang" oleh Carolina Brotodjojo (2013) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.