Resep Sup Sawi Asin, Sajikan Hangat

KOMPAS.com - Jika mempunyai persediaan sawi asin di rumah, bisa dimasak menjadi sop hangat dengan tahu putih.

Sop sawi asin dibuat dengan bahan bawang putih, jahe, ayam fillet, tahu putih, sawi asin, garam, dan bawang putih goreng.

Sop sawi asin dapat disajikan hangat dengan nasi putih dan lauk seperti perkedel, simak resep sup sawi asin berikut.

Dikutip dari buku "Jago Masak ala Dapur Bekal – 50+ Resep Menu Sehari-hari" (2023) karya Clarissa Noviany terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Tumis Sawi Asin, Masak Praktis dengan 3 Langkah
• 5 Manfaat Sawi Asin bagi Kesehatan, Dapat Tingkatkan Imunitas Tubuh

Cara membuat sup sawi asin:

1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi.

2. Masukkan daging ayam, masak sampai berubah warna.

3. Masukkan tahu dan sayur asin, lalu masukkan air secukupnya.

4. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur, aduk rata.

5. Tutup panci dan masak sampai mendidih.

6. Koreksi rasa, sajikan selagi hangat dengan taburan bawang putih goreng di atasnya.

Buku "Jago Masak ala Dapur Bekal – 50+ Resep Menu Sehari-hari" (2023) karya Clarissa Noviany terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.