Denpasar Masuk 10 Kota Terbaik untuk Fine Dining

KOMPAS.com - Denpasar, Bali, berada di peringkat ketujuh dalam daftar 10 kota terbaik untuk fine dining (the best cities for fine dining) versi operator tur asal Inggris, Titan Travel.

Sebagai informasi, fine dining termasuk salah satu jenis restoran yang berkesan mewah, serta menawarkan pengalaman tersendiri dari kedatangan hingga kepulangan dari restoran.

Selain luas kota, daftar ini juga membuat penilaian berdasarkan kategori lainnya yakni jumlah restoran fine dining per kilometer (km) persegi dan jumlah restoran berbintang Michelin per km persegi.

Denpasar disebut memiliki luas sekitar 126 km persegi, dengan skor untuk jumlah restoran fine dining per km persegi adalah 1,25 poin. 

Adapun skor untuk jumlah restoran berbintang Michelin per km persegi di Pulau Dewata adalah 0,00 poin alias belum ada. Dengan demikian, skor keseluruhan untuk Denpasar adalah 1,25 poin.

Di urutan teratas dalam daftar tersebut ada Paris, Perancis, dengan skor total 11,39 poin. 

Kemudian di urutan kedua ada Barcelona di Spanyol dengan skor 4,07 poin, disusul oleh Osaka di Jepang, dengan 3,66 poin. 

Adapun sesungguhnya jumlah restoran berbintang Michelin di Osaka lebih banyak dibanding di Barcelona, namun Osaka memiliki lebih sedikit restoran fine dining.

Berikut daftar lengkap kota terbaik untuk fine dining beserta skornya, menurut Titan Travel:

Daftar 10 kota terbaik untuk fine dining menjadi bagian dari Food Lovers Index yang dibuat oleh operator tur tersebut. Daftar ini disusun per Oktober 2023.

Prosesnya diawali dengan penyusunan daftar 30 kota yang paling banyak dikunjungi di dunia versi World Atlas, ditambah luas total masing-masing kota. 

Selanjutnya operator tur ini menentukan sejumlah data lewat laman perjalanan TripAdvisor, di antaranya jumlah restoran ramah anak, restoran makanan vegetarian, restoran opsi makanan vegan, dan restoran fine dining.  

Sementara itu, jumlah restoran berbintang Michelin di setiap kota disusun berdasarkan The Michelin Guide.