Resep Tumis Kangkung Saus Tiram, Tambahkan Telur Puyuh

KOMPAS.com - Kangkung bisa menjadi pilihan jika bingung memasak menu makan malam, tumis bersama saus tiram dan telur puyuh.

Tumis kangkung saus tiram dibuat dengan bumbu bawang bombai, bawang putih, saus tiram, kecap manis, dan garam.

Resep tumis kangkung saus tiram ini menghasilkan lima porsi makan, sajikan dengan lauk seperti telur dadar atau perkedel jagung.

Simak resep tumis kangkung saus tiram berikut ini, dikutip dari buku "50 Resep Sajian Enak Isi Sayuran: Anak Sehat Gemar Makan Sayur" (2013) karya Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Tumis Kangkung Cakalang dengan Bumbu Sederhana
• Resep Tumis Kangkung Kemiri Pedas, Hanya 2 Langkah Masak
• Resep Tumis Kangkung Masak Taoco untuk Makan Siang

Cara tumis kangkung saus tiram:

1. Tumis dengan minyak bawang bombai dan bawang putih sampai layu, masukkan saus tiram, beri sedikit air.

2. Masukkan kangkung, beri kecap, garam, dan telur puyuh, aduk rata, setelah matang, angkat.

3. Hidangkan.

Buku "50 Resep Sajian Enak Isi Sayuran: Anak Sehat Gemar Makan Sayur" (2013) karya Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.