Resep Sup Tahu ala Chinese Food

KOMPAS.com - Jika mempunyai persediaan tahu putih, kamu bisa membuat sup tahu hangat dengan kaldu sayuran.

Sup tahu dibuat dengan bahan jamur shitake, daun bawang, rebung, kecap asin, merica bubuk, minyak wijen, dan tepung maizena.

Simak resep sup tahu ala chinese food, dikutip dari buku "Food Combining: Makan Enak untuk Langsing & Sehat dengan Menu Masakan China Halal" (2015) karya Wied Harry Apriadji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Sup Tahu Sederhana, Pakai Tetelan Daging Sapi
• Resep Sup Tahu Brokoli ala Vietnam, Makanan Hangat Saat Udara Dingin
• Resep Sup Tahu Sederhana, Pakai Tetelan Daging Sapi

Cara membuat sup tahu ala chinese food:

1. Saus bumbu: campur semua bahan hingga rata.

2. Panaskan air atau kaldu sayuran hingga mendidih. Masukkan tahu, rebung, dan jamur, masak hingga sayuran matang. 

Tambahkan saus bumbu, masak hingga mendidih kembali dan kuah mengental. Angkat, sajikan panas dengan taburan daun bawang.

Buku "Food Combining: Makan Enak untuk Langsing & Sehat dengan Menu Masakan China Halal" (2015) karya Wied Harry Apriadji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.