Resep Sate Pisang Nugget, Topping Cokelat Keju

KOMPAS.com - Ada banyak sekali olahan pisang yang bisa kamu coba. Misalnya, sate pisang nugget dengan taburan meses cokelat dan parutan keju. 

Sebelum digoreng, pisang dibalut dengan tepung terigu, tepung beras, dan tepung sagu. Kamu bisa gunakan jenis pisang yang sudah matang seperti pisang tanduk.

Dalam satu resep sate pisang nugget ini, kamu bisa membuat sekitar 15 buah olahan pisang. Ikuti resepnya dari majalah Sedap / ED 03 MAR 2019 terbitan Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Sate Pisang Tiramisu untuk Ide Jualan
• Bedanya Pisang Nugget dan Pisang Goreng, Simak Sebelum Jualan
• Cara Membuat Pisang Nugget Crispy Sederhana ala Rumahan

Resep sate pisang nugget

Bahan (15 buah)

• 2 buah pisang tanduk, potong 1/2 cm
• 15 buah tusuk sate
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup

• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 2 sdt tepung sagu
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 25 gram gula tepung
• 200 ml air es

Bahan olesan

• 3 sdm susu kental manis

Bahan pelapis

• 100 gram kelapa kering
• 100 gram cokelat meses
• 100 gram keju parut

Cara membuat sate pisang nugget

1. Pencelup: Aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, baking powder, garam, dan gula. Tambahkan air es.
2. Celupkan pisang ke dalam adonan pencelup, goreng satu per satu ke dalam minyak yang sudah panas. Angkat dan tiriskan.
3. Tusuk pisang goreng, oleskan dengan bahan pelapis.
4. Hiasi dengan taburan cokelat meses, keju parut, dan kelapa kering.

Majalah Sedap / ED 03 MAR 2019 terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.