Resep Tahu Goreng Asam Manis, Lauk Tanggal Tua 

KOMPAS.com - Tahu bisa jadi pengganti ayam atau ikan sembari mengirit pengeluaran makan sebelum gajian. Tahu yang merupakan sumber protein, mudah diolah dengan aneka bumbu. 

Coba masak tahu goreng asam manis, gunakan tahu cina atau tahu susu agar tekstur tahu lembut dan lebih enak ketika disantap. 

Kamu juga bisa mencampur saus asam manis dengan berbagai sayuran, simak resepnya berikut ini. 

• Resep Gudeg Telur Pindang, Hanya 2 Langkah Masak
• Resep Tahu Bakso Rawit, Pedasnya Nampol

Resep tahu goreng asam manis 

Bahan:

• 2 buah tahu cina, potong dadu 
• Tepung goreng serbaguna secukupnya
• Air matang secukupnya

Bahan saus asam manis:

Cara membuat tahu goreng asam manis: 

1. Cairkans etengah tepung bumbu serbaguna dengan air, celupkan tahu. Angkat tahu, balurkan ke tepung serbaguna kering. Goreng di minyak panas sampai renyah. Angkat dan tiriskan. 

2. Tumis minyak dan margarin, masukkan aneka bawang.  Tumis sampai harum. Masukkan tomat, tambahkan air. 

3. Masukkan saus tomat, garam, gula, lada, kaldu bubuk, cabai rawit, dan cabai merah. Aduk rata. 

4. Masukkan larutan sagu atau maizena. Masukkan wortel dan nanas,a duk sampai saus mendidih. Sajikan tahu goreng dan saus asam manis.