Resep Perkedel Udang, Pakai Tahu Putih

KOMPAS.com - Bingung mengolah udang segar di rumah? Kamu bisa membuat perkedel udang dengan tahu putih dan wortel.

Resep perkedel udang ini dibuat dengan bahan cabai merah, daun bawang, tepung terigu, tahu putih, garam, bawang putih, bawang merah, dan merica.

Perkedel udang yang sudah matang dapat disajikan dengan saus sambal atau untuk lauk makan nasi.

Simak resep perkedel udang dengan tahu putih berikut ini, dikutip dari buku "Masakan Sehari-Hari" (2011) karya Yeni Ismayani terbitan Puspa Swara.

Cara membuat perkedel udang:

1. Campur udang, wortel, cabai merah, daun bawang, tepung, telur, bumbu halus, dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan tahu, aduk rata.

3. Panaskan minyak, masukkan adonan, goreng hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Buku "Masakan Sehari-Hari" (2011) karya Yeni Ismayani terbitan Puspa Swara.