KOMPAS.com - Kunyit asem populer di Indonesia. Minuman ini bisa disajikan dingin selain dalam kondisi hangat.
Es kunyit asem cocok diminum usai menyantap olahan daging kurban. Rasanya menyegarkan dan baik untuk menurunkan kolesterol.
Dikutip dari Medical News Today, kunyit termasuk bahan tradisional yang mampu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Resep es kunyit asem untuk lima porsi ini dilansir dari majalah "Saji ED 280" (2013) terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep es kunyit asem
Bahan:
Cara membuat es kunyit asem
1. Rebus kunyit, gula, asam, dan garam bersama air sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Saring, dinginkan.
2. Sajikan kunyit asem dengan es batu.
Majalah "Saji ED 280" (2013) terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.
https://www.kompas.com/food/read/2023/07/01/200200075/resep-es-kunyit-asem-minuman-segar-untuk-turunkan-kolesterol