Resep Fruit Roll Up Ice Cream ala Rumahan yang Viral di TikTok

KOMPAS.com - Beberapa waktu lalu, tantangan #fruitrollupchallenge sedang tren di TikTok dan diikuti oleh banyak orang.

Fruit roll up merupakan jenis permen rasa buah yang berbentuk lembaran tipis. Tantangan ini mengharuskan kamu untuk menambahkan es krim di atas permen buah. Kemudian, permen dilipat menyelimuti es krim. 

Kudapan ini cocok disantap saat cuaca sedang panas terik.

Jika kamu kesulitan menemukan jenis permen ini, kamu dapat membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana.

Melansir Tapas Magazine, ikuti resep fruit roll up ice cream berikut ini.

• Resep Es Permen Karet untuk Buka Puasa dan Lebaran, Tampilannya Cantik
• Resep Popcorn Permen Kopi 3 Bahan, Camilan buat Nonton Drakor
• Resep Dalgona Candy, Permen Jadul Korea dari Gula dan Baking Soda

Cara membuat fruit roll up ice cream ala rumahan

1. Cuci bersih stroberi sebelum diolah. 
2. Siapkan blender yang sudah dibersihkan. Masukkan stroberi dan blender hingga halus. Tambahkan air perasaan lemon.
3. Siapkan wajan anti lengket. Masak pure stroberi dengan gula di atas api sedang.
4. Aduk dengan spatula hingga pure mengental dan teksturnya mirip dengan saus apel selama 20 menit.
5. Angkat pure stroberi dari kompor dan diamkan selama 15-20 menit.
6. Panaskan oven dengan suhu 75 derajat Celcius dan lapisi loyang dengan kertas roti.
7. Tuangkan pure di atas loyang dan ratakan hingga membentuk lapisan tipis.
8. Panggang selama beberapa jam atau hingga pure mengering.
9. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin hingga mencapai suhu ruang.
10. Lepaskan permen dari kertas roti. Potong-potong sesuai selera.
11. Letakkan es krim di atas lembaran permen. Lipat permen hingga menutupi permen dan siap untuk disantap.