Resep Choco Chip Cookies Renyah, Pakai Tambahan Bumbu Spiku

KOMPAS.com - Bosan dengan cita rasa kue kering cokelat yang itu-itu saja? Coba ikuti resep choco chip cookies dengan bumbu spiku yang wangi rempah. 

Dalam resep choco chip cookies yang satu ini, kamu bisa membuat sekitar 400 gram dengan bahan kukis seperti margarin, gula halus, kuning telur, dan tepung terigu protein sedang.

Selengkapnya, coba ikuti resep kue kering cokelat rempah dari majalah LeZAT / ED 308 JUN 2016 terbitan Gramedia.

• Resep Choco Chip Cookies 1 Kg, Kemas Cantik untuk Hadiah Natal
• Resep Cookie Choco Chip, Masak dengan Wajan
• Resep Kue Kering Choco Chip, Kreasi Kue Lebaran Kekinian

Resep choco chip cookies rempah 

Bahan 

• 150 gram margarin
• 75 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 25 gram cokelat bubuk 
• 250 gram tepung terigu protein sedang 
• 1 sdt baking powder double acting
• 1 sdt bumbu spiku
• 75 gram cokelat chip

Bahan hiasan

• 100 gram cokelat masak pekat, lelehkan 

Cara membuat choco chip cookies rempah

1. Campurkan margarin dan gula halus, kocok hingga putih dan lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata. Tambahkan cokelat bubuk, tepung terigu, baking powder, dan bumbu spiku. Aduk sampai adonan rata. 
2. Giling adonan dan cetak bulat dengan ukuran 4 cm, beri hiasan dengan cokelat chip di atasnya. Susun dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. 
3. Panggang dalam oven dengan suhu sekitar 150 derajat celsius. Angkat dan sajikan. 

Majalah LeZAT / ED 308 JUN 2016 terbitan Gramedia bisa dibeli di Gramedia.com.