Resep Kue Kering Susu, Kue Lebaran 6 Bahan Ada di Minimarket

KOMPAS.com - Kue kering susu bisa jadi pilihan bagi kamu yang tidak suka kue kering terlalu banyak variasi rasa atau isian. 

Kue kering ini mengkombinasikan bahan susu bubuk dan susu kental manis. Kombinasi bahan tersebut biasanya juga disukai oleh anak-anak. 

Kamu bisa buat kue kering ini untuk disajikan kepada keluarga atau tamu yang berkunjung saat Lebaran.

Melansir Times Food, berikut ini resep kue kering susu yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah untuk disajikan saat Lebaran. 

• Resep Kue Sagu Kenari, Kue Kering Khas Maluku
• 4 Cara Membuat Kue Kering Renyah dan Tahan Lama, Tips dari Koki
• Resep Cookies Kacang Cokelat Bumbu Spekuk, Kue Kering Lebaran Praktis

Cara membuat kue kering susu

1. Ayak tepung terigu serbaguna dan baking powder secara bersamaan. Setelah diayak, campurkan campuran tepung dengan susu bubuk.

2. Siapkan mangkuk dan campurkan mentega dengan gula kastor. Aduk sampai merata dengan sendok kayu atau spatula karet. Tambahkan kental manis dan aduk kembali sampai rata.

3. Campurkan adonan tepung dengan adonan susu kental manis. Uleni semua bahan sampai menjadi adonan kalis. 

4. Setelah adonan kalis, pindahkan ke mangkuk dan tutup rapat. Dinginkan di dalam kulkas selama 20 menit. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celcius.

5. Keluarkan adonan dari kulkas dan bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Gilas adonan sampai pipih, bisa menggunakan tangan atau rolling pin.

6. Siapkan loyang dan olesi terlebih dahulu dengan mentega. Letakkan kue yang sudah dipipihkan di atas loyang. Pastikan adonan tidak terlalu berdekatan agar kue punya ruang untuk mengembang.

7. Panggang kue selama 30 menit sampai matang dan bertekstur renyah.