Cara Membuat Nata de Coco untuk Stok Menu Takjil

KOMPAS.com - Memasuki bulan Ramadhan, banyak hidangan takjil untuk buka puasa yang menggunakan nata de coco sebagai bahan dasarnya.

Kreasi hidangan seperti es buah, es sarang burung, dan puding banyak yang menggunakan nata de coco.

Nata de coco dalam bentuk kemasan saat ini sudah banyak dijual baik di pasar maupun toko swalayan. 

Ada juga nata de coco kemasan yang memiliki aneka rasa seperti rasa stroberi dan melon. Nata de coco kemasan itu praktis dan bisa disimpan sebagai stok buka puasa.

• Asal Muasal Nata De Coco, Pertama Kali Diciptakan di Filipina
• Apa Itu Nata de Coco, Fermentasi Kelapa dalam Tantangan MasterChef?
• Resep Es Buah Nata de Coco Kuah Jeruk, Takjil Segar

Pembuatan nata de coco memang membutuhkan waktu yang cukup lama dan harus melewati beberapa tahapan. 

Namun, kalau ingin mencoba membuat nata de coco sendiri di rumah, kamu bisa ikuti resep dan cara membuatnya dikutip dari buku “Pembuatan Nata de Coco” (2010) karya Timbul Sugihartono terbitan Saka Mitra Kompetensi.