Resep Waffle Renyah dengan Krim Cokelat, Ide Jualan Saat Valentine Day

KOMPAS.com - Sedang membuat perencanaan menu makan saat Valentine Day? Kamu bisa coba resep waffle renyah dengan krim cokelat yang satu ini. 

Ada penggunaan irisan jeruk mandarin dalam kaleng sebagai toppingnya yang membuatnya semakin spesial. Kamu bisa menambahkan es krim agar lebih menggiurkan. 

Simak cara membuat waffel renyah krim cokelat dari buku "Resep Dessert Cokelat ala Cafe" (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

• Resep Waffle Crispy Cokelat Tape, Lembut dan Renyah
• Resep Waffle Pisang untuk Sarapan Anak
• Resep Waffle Jagung Manis Lembut dan Empuk, Tambah Tepung Jagung

Resep waffle renyah dengan krim cokelat 

Bahan 

• 16 keping waffel, siap santap

Bahan krim cokelat 

• 75 gram keju krim
• 50 ml sirop cokelat kental, siap pakai
• 1 sdt gelatin bubuk, tim hingga larut
• 50 gram krim kental, kocok hingga mengembang, dinginkan 

Bahan hiasan 

• 1/2 kaleng atau sekitar 150 gram jeruk mandarain, tiriskan 
• Daun mint secukupnya

Cara membuat waffle renyah dengan krim cokelat

1. Krim cokelat: Kocok keju krim dan sirop cokelat kental hingga lembut, masukkan larutan gelatin sambil dikocok terus hingga rata. Tambahkan krim kental, kocok hingga rata. Masukkan ke dalam kantong semprot dengan spuit bintang ukuran kecil. Dinginkan. 
2. Ambil satu buah waffel, semprotkan krim di atasnya hingga membentuk es krim. Hias dengan jeruk dan daun mint. 

Buku "Resep Dessert Cokelat ala Cafe" (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.