Resep Buncis Crispy buat Camilan Sore, Taburi Keju Bubuk

KOMPAS.com - Bukan cuma sebagai menu sayur, buncis juga enak dijadikan camilan. Cara ini juga bikin makan sayur lebih menyenangkan.

Setelah buncis disiangi dan dipotong, baluri dengan campuran tepung terigu dan tepung beras basah. Kemudian, goreng sampai garing.

Simak cara bikin buncis goreng renyah ala Foodplace berikut.

• Cara Simpan Buncis agar Tidak Mudah Layu, Awet sampai 8 Bulan
• Cara Bekukan Buncis Segar untuk Stok Sayur Selama Puasa

Cara membuat buncis crispy

1. Siangi buncis, cuci kemudian potong menjadi lima bagian.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam tepung sambil diaduk sampai rata.
3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan cekung. Celupkan buncis ke dalam adonan tepung basah, kemudian goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Letakkan buncis di atas piring saji, taburi dengan keju bubuk.