Resep Selai Nanas untuk Isi Nastar, Cuma Butuh 5 Bahan

KOMPAS.com - Jelang Imlek, kamu bisa membuat selai nanas untuk isian nastar sendiri di rumah.

Hanya membutuhkan lima bahan sederhana untuk membuat selai nanas. Jenis nanasnya bisa berupa nanas madu yang manis dan mudah ditemui di pasaran.

Takaran garam juga bisa disesuaikan untuk menetralkan rasa asam dan manis dari campuran nanas serta gula.

Selengkapnya, simak resep selai nanas ala Foodplace untuk isi nastar maupun roti berikut ini.

• Resep Nastar Keranjang Ny Liem, Kue Imlek Klasik
• Resep Nastar dari Koki Hotel, Bisa Jadi Ide Jualan Kue Kering
• Ada Mesin Cetak Kue Nastar Otomatis untuk UMKM, Berapa Harganya?

Resep selai nanas

Bahan:

• 400 gr nanas
• 100 gr gula pasir
• 1 batang kayu manis
• 3 butir cengkih
• Garam sejumput

Cara membuat selai nanas

1. Potong memanjang nanas menjadi beberapa bagian. Parut semuanya.

2. Siapkan wajan atau panci, tuang nanas yang telah diparut, masak hingga air menguap, tambahkan gula pasir, kayu manis, cengkih, dan garam.

3. Masak kembali sambil diaduk terus hingga air menguap dan mengental.

4. Simpan selai nanas di wadah kedap udara.