Resep Bolu Panggang 3 Telur, Hasilnya Bisa Mengembang Tinggi

KOMPAS.com - Bolu panggang bisa menjadi salah satu ide hantaran atau buah tangan saat mengunjungi rumah teman atau saudara. 

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang irit seperti takaran telur yang tidak banyak, hanya tiga butir saja. 

Selain itu, kamu perlu menyiapkan pasta kopi dan dark cooking chocolate sebagai perasa dan pewarna bolu panggang 3 telur buatanmu.

Simak resep bolu panggang 3 telur dari buku "KUE POPULER INDONESIA RESEP BAKULAN TOKO SABINE Laris Manis Dijual" (2022) oleh AA Putu Tuti Diantarini @kuesabine_bytutiputu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

• Resep Bolu Pisang Panggang No Mixer, Lembut dan Wangi Maksimal
• Resep Bolu Gulung Marmer, Mengembang dan Tidak Retak
• 4 Penyebab Bolu Kering dan Keras, padahal Sudah Sesuai Resep

Resep bolu panggang 3 telur

Bahan A 

• 180 gram gula pasir
• 3 butir putih telur
• 1 sdt penuh SP

Bahan B 

• 180 gram margarin
• 3 butir kuning telur
• 2 sdm susu kental manis
• 1/2 sdt vanili bubuk 

Bahan C 

• 215 gram tepung terigu protein sedang 

Bahan D 

• Pasta kopi secukupnya
• Dark cooking chocolate secukupnya

Cara membuat bolu panggang 3 telur

1. Siapkan wadah bersih. Tuang semua bahan A dan mixer hingga lembut dan mengental. 
2. Di lain wadah, mixer bahan B hingga warnanya pucat. Matikan mixer dan keluarkan gagang mixer. 
3. Tuang bahan B yang sudah dicampur ke dalma bahan A, aduk lipat dan beri adonan pasta kopi. Tuang ke dalam loyang tulban berdiameter 22 cm yang sudah diolesi dengan margarin dan taburi dengan tepung tipis-tipis. Panggang sampai matang. 
4. Kalau bolu panggang 3 telur sudah matang siram dengan dark cooking chocolate leleh di atasnya dengan membentuk coretan pada permukaan bolu. 

Buku "KUE POPULER INDONESIA RESEP BAKULAN TOKO SABINE Laris Manis Dijual" (2022) oleh AA Putu Tuti Diantarini @kuesabine_bytutiputu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.