4 Cara Olah Biji Labu untuk Camilan Enak di Rumah

KOMPAS.com - Sedang membuat olahan labu? Pasti bijinya akan disingkirkan untuk dibuang. Namun, sebaiknya jangan dilakukan. 

Pasalnya, ada beberapa cara mengolah biji labu yang benar untuk aneka camilan di rumah. 

Dilansir dari beberapa laman, simak tips olah biji labu. Salah satunya dipanggang dan dinikmati seperti kuaci. 

• Resep Puding Labu Kuning, Dessert Kenyal dan Lembut
• Resep Bobor Bayam Labu Siam, Santannya Tidak Pecah
• Resep Milkshake Labu Kuning, Hanya 2 langkah Membuatnya

1. Pisahkan kotoran dari biji labu 

Dilansir dari Taste of Home, ada cara memanggang biji labu yang benar. Kalau labu dan bijinya sudah dipisahkan, saatnya menghilangkan kotoran dari biji. 

Bilas biji di air dingin. Air bisa melepaskan bulu, serabut, atau sedikit lendir yang menempel pada biji labu. 

Setelah itu, cabut serabut dengan menggunakan tangan. 

2. Beri bumbu tabur pada biji labu 

Masih dalam laman yang sama, kamu bisa menambahkan garam atau bubuk rempah di atas biji labu untuk menambah cita rasanya. Biji labu juga bisa direndam dengan air garam agar renyah setelah dipanggang nanti. 

3. Panggang selama 45 menit

Durasi waktu memanggangnya adalah sekitar 45 menit saja. Pastikan kamu mengaduk-aduk biji di sela-sela proses memanggang agar matang merata. 

4. Masak dengan lapisan gula merah dan bubuk cabai

Dilansir dari laman Southern Living, salah satu cara memasak biji labu adalah melapisinya gula merah dan bubuk cabai.

Caranya, biji labu dipanggang kemudian dilapisi dengan mentega cair dan gula merah, tambahkan dengan bubuk cabai. Panggang kembali selama 10 hingga 15 menit. Dinginkan dan bji labu siap dihidangkan.