Resep Bolu Kukus Klasik Pakai 3 Telur, Bisa Jadi Ide Jualan

KOMPAS.com - Bolu kukus klasik terbuat dari adonan bolu vanila dan sedikit campuran cokelat bubuk.

Cara bikin bolu kukus klasik ini cukup mudah. Kamu hanya memerlukan tiga butir telur untuk membuat bolu kukus yang lembut dan merekah ini.

Selain menyajikannya di rumah, bolu kukus klasik ini juga cocok dijadikan ide jualan yang mudah dibuat.

Ikuti resep bolu kukus klasik untuk lima buah dari buku "Aneka Bolu Kukus Irit Telur" (2013) oleh Dapur Anissa terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

• Fungsi Telur pada Adonan Bolu Kukus, Bahan yang Wajib Ada
• 4 Cara Membuat Bolu Kukus agar Mengembang, Kukus dengan Benar
• Resep Bolu Kukus Jadul, Mengembang Tinggi dan Tidak Seret

Resep bolu kukus klasik

Bahan:

• 3 kuning telur
• 2 putih telur
• 125 gr gula pasir
• 150 gr terigu protein sedang
• 1/4 sdt soda kue
• 100 ml minuman soda manis
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1 sdm cokelat bubuk

Cara membuat bolu kukus klasik

1. Kocok kuning telur, putih telur, gula pasir, dan vanili bubuk hingga mengembang dan mengental.

2. Masukkan terigu dan soda kue sambil diayak dan tuangkan minuman soda secara bergantian. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.

3. Ambil tiga sendok makan adonan putih, campur dengan cokelat bubuk. Aduk rata.

4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah dialasi paper cup hingga tiga per empat penuh. Tambahkan satusendok teh adonan cokelat di atasnya.

5. Kukus di dandang yang telah dipanaskan selama 25 menit hingga matang dan merekah. Angkat dan hidangkan.

• Resep Bolu Kukus Mangga Lembut dan Harum, Bisa untuk Jualan
• Resep Bolu Kukus Sakura, Tekstur Empuk dan Lembut
• Hindari 4 Hal Ini Saat Bikin Bolu Kukus, Bikin Bantat dan Kempis

Buku "Aneka Bolu Kukus Irit Telur" (2013) oleh Dapur Anissa terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.