Cara Mudah Parut Keju Parmesan dengan Blender, Kurang dari 1 Menit

KOMPAS.com - Parmesan adalah keju untuk taburan dalam pasta, pizza, dan makaroni panggang yang menambah rasa gurih.

Parmesan dapat dibeli dalam bentuk utuh, bubuk, dan keju pra parut yang praktis. Namun, jika kamu mempunyai parmesan potongan utuh, untuk itu perlu memarutnya terlebih dahulu.

Terkadang memarut parmesan memakan waktu sedikit lebih lama dan butuh kesabaran.

Kini kamu tidak perlu khawatir sebab ada tips cepat memarut keju dengan satu alat yaitu blender.

Simak cara mudah memarut keju parmesan dengan blender, dikutip dari laman Allrecipes.com, membutuhkan waktu kurang dari satu menit, berikut penjelasannya.

• 4 Manfaat Makan Keju untuk Tubuh, Bukan Cuma Baik untuk Tulang
• 3 Cara Parut Keju Gondrong dan Tidak Patah, Tips dari Chef
• 2 Cara Simpan Keju Parut agar Tidak Kering, Jangan Taruh Wadah Terbuka

Cara parut keju parmesan dengan blender

Pertama, mulailah memotong keju parmesan sesuai selera, bisa kotak-kotak kecil. Tidak perlu mempunyai keterampilan khusus dalam memotongnya.

Kedua, masukkan potongan parmesan ke dalam blender dan proses sampai keju dipecah menjadi ukuran yang kamu inginkan. Parutan parmesan segar siap digunakan kapan saja.

Cara praktis, mudah, kurang dari satu menit tersebut, populer beberapa waktu lalu di media sosial Tiktok.

Setelah diparut menggunakan blender, masukkan sisa parmesan dalam wadah kedap udara lalu simpan di dalam lemari es, bertahan hingga tujuh hari.

Mengapa keju parut segar lebih baik, daripada produk dalam kemasan?

Keju pra parut mengandung zat antipenggumpalan seperti tepung kentang dan natamycin.

Bahan-bahan tersebut ditambahkan untuk mencegah keju parut saling menempel dan menggumpal di dalam kantong.

Bahan antipenggumpalan juga akan mencegah keju meleleh dengan baik di atas sepiring pasta atau bahkan menggumpal dalam saus.

Aditif adalah alasan mengapa keju tidak meleleh sempurna saat bersentuhan dengan panas dalam hidangan.

Selain itu keju pra parut lebih mahal daripada keju potongan utuh.